咖啡工作室

商品簡介

「蘊」咖啡,意指:「因為有您.蘊育重生」。傷友透過專業培訓學習挑豆、烘豆、研磨、包裝等技巧,製作出香醇的精品咖啡,藉此機會習得一技之長。

.中焙豆種:哥斯大黎加布蘭卡;濃郁咖啡香氣,口感柔滑飽滿溫和。
.淺焙豆種:衣索比亞耶加雪菲(g1) ;花果酸香層次豐富、餘韻持久。

※咖啡商品皆通過SGS認證,且列入政府優先採購平台。
※我們可以依照您的預算提供客製化禮盒的規畫服務。


咖啡師介紹
志鴻,曾經是卡車駕駛,十年前被診斷罹患淋巴癌第三期,積極抗癌帶他重回人生軌道
2018年的一場重大車禍,傷及胸髓造成下半身癱瘓,讓他再度同時失去健康、工作、以及人生。

來到中心,除了學會獨立生活,在培訓課程中更習得烘焙咖啡的技術,開啟全新的人生視野
讓他搖身一變以咖啡師的身份,重回工作職場。

「因為有您.蘊育重生」
這是屬於志鴻的療癒系咖啡
也是最有溫度的手作咖啡,饒富蘊味。

咖啡製作

挑豆     烘豆     研磨     包裝